FAQ sur les PFAS à destination des médecins généralistes
Que sont les PFAS ?
Les substances per- et polyfluoroalkylées, connues sous le nom de PFAS (prononcé "pifas"), forment une grande famille de plusieurs milliers de composés chimiques de synthèse. Appréciées pour leurs propriétés antiadhésives, imperméabilisantes et leur résistance à la chaleur, elles sont utilisées depuis les années 1950 dans de nombreux secteurs industriels et produits de consommation courante : textiles, emballages alimentaires, gaz réfrigérants, revêtements antiadhésifs, cosmétiques, dispositifs médicaux, produits phytopharmaceutiques, etc. Il existe plus de 6.000 molécules différentes déjà connues.
On les appelle parfois les "produits chimiques éternels" parce qu’ils se dégradent très lentement dans l’environnement et dans le corps humain.
Où trouve-t-on les PFAS dans l'environnement ?
On le retrouve dans tous les milieux : la nourriture (poissons, produits emballés dans des matériaux contenant des PFAS) et l’eau, l’air intérieur et extérieur, les poussières, les sols ou encore dans certains produits de la vie courante (poêle antiadhésive, vêtements, emballage alimentaire, cosmétiques…
Pourquoi sont-ils problématiques ?
Des études scientifiques montrent que l’exposition à certaines PFAS peut avoir des effets néfastes sur la santé, notamment : augmentation du taux de cholestérol, cancers, effets sur la fertilité et le développement du fœtus, sur le foie, sur les reins, etc. Ils sont également suspectés d’interférer avec le système endocrinien (thyroïde) et immunitaire.
Comment réduire son exposition aux PFAS ?
La principale source de contamination par les PFAS se fait par ingestion d'aliments ou d'eau qui contiennent des PFAS. Il est impossible d'éviter complètement les PFAS mais on peut réduire son exposition. Il est particulièrement recommandé pour les femmes enceintes, les petits enfants et les jeunes avec un désir d'enfant de limiter leur exposition aux PFAS. Voici quelques conseils :
• Evitez les contenants et emballages alimentaires jetables en carton: gobelets, assiettes, boîtes pour pizzas, fast-food et restauration à emporter.
• Limitez la consommation de poissons, mollusques et crustacés.
• Privilégiez les produits alimentaires issus de l'agriculture biologique.
• Renseignez-vous sur la qualité de votre eau du robinet et pensez éventuellement à filtrer celle-ci avec un système de filtration efficace si elle s'avérait trop contaminée.
• Evitez les poêles et ustensiles de cuisine avec un revêtement antiadhésif PTFE (gaufrier, appareil a croque-monsieur, poêlette d'appareil à raclette, ...)
• lnformez-vous lors de l'achat d'équipements de plein air (tentes de camping, sacs à dos,...)
• Choisissez des vêtements qui n'indiquent pas les technologies Gore-Tex ou Teflon TM.
• Privilégiez l'achat de vêtements en seconde-main. Lavez les vêtements neufs avant de les porter.
• Evitez les produits de maquillage "longue tenue" et "waterproof", les vernis à ongles et les rouges à lèvres liquides.
• Privilégiez les produits d'entretien et de nettoyage les plus simples possibles: vinaigre blanc, bicarbonate de soude,...
• Lors de travaux de construction ou de rénovation, soyez particulièrement attentif.ve au choix des produits et matériaux.
L'eau du robinet contient elle des PFAS ?
L'eau en région bruxelloise répond à la norme Directive (UE) 2020/2184 du Parlement européen et du Conseil du 16 décembre 2020 relative à la qualité des eaux destinées à la consommation humaine. Elle est donc tout à fait potable. Ce qui n'empêche pas que des traces de PFAS peuvent y être trouvées. Vous trouverez plus d'informations sur le site de VIVAQUA : https://www.vivaqua.be/fr/faq-pfas